Mittwoch, 12. Juni 2013

Erdnusshaferbrei mit Banane

Ein warmes Frühstück für weniger sonnige Tage:

Zutaten für 1 Person:
  • 1 reife Banane
  • Margarine
  • 1 EL Erdnussmus
  • 1/2 Tasse  Haferflocken
  • 1 Tasse Dinkelmilch
  • 1 Tl Zimt
  • 1 Prise Muskat
  • Prise Salz
  • 1 Messerspitze gemahlene Vanille
  • 4 EL Agavendicksaft
Banane in Scheiben geschnitten in etwas Margarine anbraten, etwas Agavendicksaft dazu geben, und 5 min köcheln lassen. Die restlichen Zutaten dazu geben und 8 min einkochen lassen.

Wer mag kann den Brei mit Erdnussmus und Agavendicksaft beträufeln.

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