Samstag, 3. August 2013

Hier läuft nichts ohne....

...Schoki

Juhu! Ein neuer Fund. Vegane Schokoladenwaffeln mit Cremefüllung im real. 0,89 Euro.
Also meine Packung ist schon leer, deswegen nur ein Foto der Tüte ;)

Donnerstag, 1. August 2013

Petersilien-Pesto


Mh, ich hab jetzt eine ganze Weile überlegt ob ich das Bild appetitlich genug zum Teilen finde... Aber es war so lecker!
Gegessen haben wir es als Aufstrich (unter Räuchertofu) mit Balsamicocreme.

Zutaten
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 guter EL selbstgemachtes Mandelmus
  • halbe Zitrone
  • 60 ml Olivenöl
  • halber Tl Salz
Die Stengel der Petersilie entfernen und die Blätter grob zerkleinern. Die halbe Zitrone auspressen. Ich hab alles zusammen in den Thermomix gegeben und auf höchster Stufe zerkleinert.

Optisch erinnerte es ein wenig an gemähten Rasen, aber wen das nicht schockt... ;)