Freitag, 24. Januar 2014

Kekse

Ewige Zeiten hab ich jetzt auf die Miffy Ausstecher gewartet.

Als sie dann ankamen, hab ich mich sofort ans Rezept gemacht, geknetet und ausgestochen.

 Zutaten 

250 gr Weißmehl
250 gr Dinkelvollkornmehl
125 gr Vollrohrzucker
1 Msp gemahlene Vanille
1 zerdrückte Banane
250 gr geschmolzene Alsan
Mehl zum Ausrollen


Alles zu einem Tag verkneten, eine Stunden in den Kühlschrank stellen. Ausrollen, Ausstechen, bei 180°(vorgeheizt) 10 min backen.
Schön sind sie jetzt nicht gerade geworden, etwas faltig die gute alte Miffy (was wohl an der Banane liegt).  Aber egal, sie sind echt saulecker!

Und mein Mann so: "Da ist aber Butter drin?" :P

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